Questão discursiva sobre enzimas, da Famerp 2015
(Famerp/2015) Em uma aula sobre peptídeos, a professora forneceu as seguintes informações:
Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima. Pepsina e tripsina são enzimas humanas responsáveis pela digestão de proteínas.
A) Com relação às reações químicas consideradas pela fisiologia celular, como atuam as enzimas?
B) Qual a ação da pepsina e da tripsina sobre a estrutura bioquímica das proteínas?
RESOLUÇÃO:
A) As enzimas atuam reduzindo a energia de ativação das reações metabólicas proporcionando, assim, que tais reações ocorram mais rapidamente.
B) Pepsina e tripsina são enzimas proteolíticas, isto é, atuam sobre a cadeia polipeptídica, promovendo sua quebra com a consequente liberação de aminoácidos.
VEJA TAMBÉM:
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