(PUC-MG/2026) Um estudo realizado em 25 artigos a respeito da doença celíaca identificou que, além de acometer os órgãos do sistema digestório, essa doença também tem repercussões em vários sistemas, como o reprodutor, o cardiovascular e o endócrino, além de transtornos psicológicos, qualidade de vida e problemas de crescimento.
Fonte: CRUZ, M. P.; SILVA, C. S. F.; PRETTO, A. D. B. (2025). Efeitos da doença celíaca em diferentes sistemas orgânicos. RBONE – Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 19(119), p. 420-437. Disponível em https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2681. Acesso em 28/08/2025.
A alternativa que explica o principal motivo desses acometimentos sistêmicos a partir da doença celíaca é:
A) A destruição das microvilosidades intestinais diminui a absorção de nutrientes pelo organismo.
B) A formação de placas e coágulos na corrente sanguínea dificulta o transporte do oxigênio para os diferentes órgãos do corpo.
C) A ingestão do açúcar e sua absorção pela corrente sanguínea provocam reações alérgicas em diferentes partes do corpo.
D) A reação alérgica que ocorre no estômago dificulta a digestão dos alimentos e provoca consequente desnutrição.
RESOLUÇÃO:
A doença celíaca é uma doença autoimune desencadeada pela ingestão de glúten (proteína presente no trigo, cevada e centeio). Quando a pessoa com essa condição consome glúten, o sistema imunológico reage de forma inadequada e provoca inflamação na mucosa do intestino delgado.
Essa inflamação provoca atrofia das vilosidades intestinais, estruturas responsáveis pela absorção de nutrientes. Com o tempo, ocorre também destruição ou redução das microvilosidades, que são prolongamentos ainda menores dessas estruturas.
Essas estruturas são essenciais porque aumentam muito a área de absorção do intestino. Quando elas são danificadas:
* há redução da absorção de vitaminas, minerais e outros nutrientes;
* pode ocorrer desnutrição mesmo com alimentação adequada;
* diversos sistemas do corpo passam a funcionar de forma inadequada.
Como consequência da má absorção nutricional, surgem problemas em vários sistemas do organismo, como: sistema reprodutor (infertilidade, irregularidades hormonais); sistema cardiovascular (alterações metabólicas); sistema endócrino; crescimento prejudicado em crianças; alterações psicológicas e na qualidade de vida.
Resp.: A
VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre restrição alimentar, da Unichristus 2024
– Resolução da questão sobre tecido epitelial, da UCS 2023-2
– Questão resolvida sobre digestão do leite de vaca, da Unifor 2025