(Unifaminas/2019) Os lipídios são substâncias mais solúveis em solventes orgânicos do que em água. São a terceira classe principal de macronutrientes da dieta humana. Estão envolvidos em vários processos e estruturas celulares. Sobre os lipídios, analise as seguintes afirmativas.
I. A forma principal de lipídios da dieta humana é na forma de fosfolipídios e colesterol.
II. A bile, produzida pelos hepatócitos, participa de sua emulsificação durante a digestão.
III. LDL e HDL são associações de lipídios, colesterol e proteína de diferentes densidades, sendo o LDL o mais prejudicial ao sistema circulatório.
Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)
A) I, II e III.
B) II, apenas.
C) I e III, apenas.
D) II e III, apenas.
Resolução:
Analisando cada proposição:
I) Incorreta. A principal forma de lipídios na dieta humana é composta por triglicerídeos (óleos e gorduras), e não por fosfolipídios e colesterol.
II) Correta. A bile, produzida pelos hepatócitos no fígado, participa da emulsificação dos lipídios, facilitando a ação das enzimas digestivas, como as lipases.
III) Correta. O LDL e HDL são lipoproteínas, formadas por lipídios, colesterol e proteínas. O LDL é conhecido como “colesterol ruim”, pois, em excesso, pode favorecer o acúmulo de placas nas artérias, aumentando o risco de problemas cardiovasculares. Já o HDL é conhecido como “colesterol bom”, pois ajuda no transporte do colesterol de volta ao fígado.
Resp.: D
VEJA TAMBÉM:
– Questão comentada sobre lipídios, da Unichristus 2022-2