Questão resolvida sobre makizushi, da UEM
(UEM/2020) O “makizushi” é uma variedade de sushi, prato típico da culinária japonesa muito apreciado no Brasil. É feito com nori, uma alga marinha desidratada, que envolve o arroz e o recheio.
O recheio pode conter cenoura, pepino, vagem, gengibre e ovo.
Sobre os organismos mencionados, constituintes do “makizushi”, assinale o que for correto.
01) De acordo com a classificação dos seres vivos em cinco reinos, o nori pertence ao reino Plantae.
02) Considerando a classificação de Margulis e Schwartz, os organismos mencionados pertencem a dois reinos.
04) O arroz é uma gramínea com sistema radicular fasciculado e folhas com nervuras paralelas.
08) A cenoura e o gengibre são raízes tuberosas que atuam também dando suporte e equilíbrio às plantas.
16) O pepino e a vagem são frutos com pericarpo suculento e fibroso, classificados como drupa.
RESOLUÇÃO:
01) O nori pertence ao reino Protista (trata-se de uma alga vermelha; grupo das rodofíceas).
02) Há 3 reinos envolvidos: Animalia (ovo); Plantae (cenoura, pepino, vagem, gengibre) e Protista (nori).
04) Verdadeira.
08) A cenoura é uma raiz tuberosa; já o gengibre é caule do tipo rizoma.
16) O pepino é uma baga; a vagem é um fruto seco do grupo dos legumes.
Resp.: 04
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