(UEA) Para que uma criança possa ter uma boa formação óssea e uma produção adequada de moléculas de hemoglobina, presentes no interior dos glóbulos vermelhos, é necessária a ingestão de alimentos ricos em cálcio e em ferro. Os alimentos que apresentam grande quantidade desses elementos são, respectivamente,
A) arroz e feijão.
B) leite e fígado bovino.
C) pão e manteiga.
D) batata e carne bovina.
E) milho verde e mel.
RESOLUÇÃO:
Para garantir boa formação óssea, a criança precisa ingerir alimentos ricos em cálcio, mineral fundamental para a estrutura e fortalecimento dos ossos e dentes. Esse mineral é encontrado em abundância no leite e derivados, além de brócolis, tofu, feijão, couve, quiabo e semente de gergelim.
Já para a produção adequada de hemoglobina, é necessário o ferro, pois esse elemento compõe a molécula de hemoglobina, responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. Esse mineral é encontrado em abundância em vísceras, como o fígado bovino, na rapadura, no feijão preto e nos vegetais com folhas escuras.
Resp.: B
VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre minerais, da UFU 2024-2
– Resolução da questão sobre minerais e vitaminas, da UVV 2021
– Questão comentada sobre minerais, da FCMPB 2021
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