Questão resolvida sobre crescimento de fungos, da FCCMG
(FCMMG/2022) Analise a imagem abaixo que mostra o desenvolvimento de colônia de uma espécie de fungo filamentoso em uma placa de cultura.
Após o crescimento do fungo, foi adicionado o corante lugol no meio de cultura, em toda a extensão da placa. Observou-se que, após o acréscimo do lugol, o meio de cultura apresentou uma cor azul escura e formou-se um halo claro em torno da colônia de fungo, ou seja, nessa área não houve a coloração pelo lugol. Sabendo-se que o lugol detecta a presença de amido, é CORRETO afirmar que esses fungos produzem:
A) frutase.
B) amilase.
C) sacarase.
D) peptidase.
RESOLUÇÃO:
A ausência de coloração em torno da colônia indica que o amido foi quebrado por ação da enzima amilase.
Resp.: B
VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre enzimas, da UVV 2021
