Questão resolvida sobre peixes ósseos, da UFSM

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(UFSM) Quando compramos um peixe ósseo na feira ou no mercado, recomenda-se observar o estado de conservação das brânquias, pois, se elas estiverem vermelhas e brilhantes, significa que o peixe está em bom estado para ser consumido. Para que as brânquias sejam observadas facilmente pelo comprador, é necessário

A) levantar as placas orais do peixe.
B) abrir as fendas branquiais do peixe.
C) remover a bexiga natatória do peixe.
D) levantar o opérculo do peixe.
E) fazer um corte longitudinal no pedúnculo caudal do peixe.

RESOLUÇÃO:
Uma característica dos peixes ósseos é a presença de uma estrutura chamada opérculo, cobrindo as brânquias. Dessa forma, para observá-las, basta levantar o opérculo.
Resp.: D

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