Questão resolvida sobre fermentação, da Cesmac
(Cesmac/2104-2) Dentre os processos metabólicos para geração de energia e realização do trabalho celular, a fermentação se caracteriza por:
A) gerar saldo energético de 4 ATPs.
B) não ocorrer em organismos eucariotos.
C) liberar dióxido de carbono.
D) ocorrer na ausência de luminosidade.
E) gerar etanol como produto final.
RESOLUÇÃO:
A fermentação é um processo de obtenção de energia pela célula que não envolve a participação do gás oxigênio (processo anaeróbio).
Na fermentação ocorre quebra parcial da molécula de glicose, com saldo energético final de 2 ATP´s.
No caso da fermentação alcoólica ocorre liberação de CO2, gás responsável pelo crescimento da massa de pães e bolos.
Dentre as alternativas propostas não há uma alternativa correta (a questão foi anulada pela banca elaboradora de provas da Cesmac).
O assunto é cobrado com frequência em provas do Enem.
VEJA TAMBÉM:
– Questão resolvida sobre fermentação alcoólica, da Unipê 2018
