(FATEC-SP/2023) A produção de pão teve notório desenvolvimento no Antigo Egito devido a vários fatores, entre os quais se destacam: o cultivo do trigo nas férteis margens do Nilo; os progressos na farinação e na […]
(Souza Marques) Num experimento foram usados dois aparatos iguais ao abaixo esquematizado. Microrganismos foram colocados no tubo maior, dissolvidos numa solução de glicose (S). Ambas as montagens foram mantidas à mesma temperatura. A produção de […]
(UERR/2021) A levedura (Saccharomyces cerevisae) pode realizar a fermentação ou a respiração celular, dois processos que, em geral, não ocorrem simultaneamente. A semelhança entre esses processos metabólicos é que ambos A) independem de gás oxigênio […]
(Unifeso/2014) Pequenos fragmentos de grama recém-cortada foram amontoados no canto de um jardim, formando uma pilha. Dez dias depois, notou-se que saía vapor pelo alto da pilha. Usando metodologias adequadas, foram avaliadas a temperatura, a […]
(USS/2016) Em condições de baixa disponibilidade de oxigênio, algumas espécies de peixes são capazes de degradar carboidratos, de forma anaeróbia, até chegar a lactato. Em seguida, o lactato é convertido em etanol, que é então […]
(UEMS) Os processos através dos quais ocorre a liberação de energia armazenada nas ligações químicas dos compostos orgânicos são a fermentação e a respiração celular. Assinale a proposição correta a respeito da fermentação. A) A […]
(Unesp) Em um programa de culinária, uma dona de casa aprendeu que poderia obter maior quantidade de iogurte misturando leite a um copo de iogurte natural, desses vendidos em mercados e padarias. O colorido e […]
(Enem/2013 – PPL ) A fabricação de cerveja envolve a atuação de enzimas amilases sobre as moléculas de amido da cevada. Sob temperatura de cerca de 65 °C, ocorre a conversão do amido em maltose […]
(Cesmac/2104-2) Dentre os processos metabólicos para geração de energia e realização do trabalho celular, a fermentação se caracteriza por: A) gerar saldo energético de 4 ATPs. B) não ocorrer em organismos eucariotos. C) liberar dióxido […]
(Unipê/2018) Entre as modificações que ocorreram nas condições ambientais de nosso planeta, algumas foram causadas pela própria atividade dos seres. Os organismos iniciais, ao realizarem a fermentação alcoólica, determinaram uma grande alteração na atmosfera da […]
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