Questão resolvida sobre probióticos, do Encceja
(Encceja/2020) Entre os alimentos que possuem propriedades funcionais estão incluídos aqueles que contêm probióticos, como os
lactobacilos vivos.
A ação desses microrganismos é de
A) inibir a flora intestinal.
B) eliminar a flora intestinal.
C) equilibrar a flora intestinal.
D) substituir a flora intestinal.
RESOLUÇÃO:
Os lactobacilos são bactérias que vivem no trato digestório e que auxiliam no controle da flora intestinal, reduzindo a proliferação de micro-organismos prejudiciais principalmente em virtude da competição por nutrientes.
Resp.: C
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– Questão resolvida sobre escorbuto, do Encceja 2018
