Questão resolvida sobre glicídios, da UEA
(UEA/2014) A tabela lista três glicídios e seus componentes.
Sobre os glicídios da tabela, é correto afirmar que
A) a maltose é um monossacarídeo resultante da digestão do amido.
B) a sacarose é um dissacarídeo encontrado em abundância na cana-de-açúcar.
C) a lactose é um polissacarídeo que não pode ser digerido pelo ser humano.
D) a maltose, a sacarose e a lactose são classificados como polissacarídeos.
E) os três glicídios são dissacarídeos encontrados nos vegetais.
RESOLUÇÃO:
Maltose, sacarose e lactose são exemplos de dissacarídios, como mostrado na tabela.
A maltose é proveniente da quebra do amido; a sacarose é abundante na cana-de-açúcar e a lactose está presente no leite.
Resp.: B
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